Paloautokakku

Tällainen paloauto syntyi euroviisujen tahdeissa :-) Marsipaani repeili ja mittasuhteet pettivät.. Nooo...sitä sattuu ;o) Lopputulos ei ihan sitä mitä odotin, mutta ihan ok kuitenkin.

3kappaletta  3 munan kääretorttupohjaa, yksi niistä suklainen.

Täytteet:

Suklaakerma (1prk kermaa vaahdotettuna, 100 g suklaata sulatettuna)

Mansikka kerma (survottuja mansikoita ja 1prk vaahdotettua kermaa)

Banaaniviipaleita kermävaahdon päällä.

Hyydytetty valkosuklaa - mansikkakakku

Pohjana kaikki keksipakettien jämät kaapista :-D ja 100g sulatettua rasvaa.

Valkosuklaamousse

100g valkosuklaata

1 muna

½dl sokeria

2dl kermaa

3 liivatelehteä

Sulata valkosuklaa varovasti vesihauteessa. Vatkaa kerma omassa kupissa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi omassa kupissaan. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä ja liuota ne sen jälkeen tilkkaan kiehuvaa vettä. Sekoita varovasti!

Mansikkamousse

200g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk Flora Vanillaa

1½ dl sokeria

2 tl vanilliini sokeria

5 dl soseutettuja mansikoita

6 liivatelehteä

Notkista tuorejuusto. Vatkaa FloraVanilla vaahdoksi. Soseuta mansikat ja mausta halutessasi sokereilla (itse en lisännyt sokeria). Liota liivatteet kylmässä vedessä ja liuota tilkkaan kiehuvaa vettä, sekoita varovasti!